沸腾吧火锅 第二季(2021)

简评

串串香、冰煮羊、腊排骨、椰子鸡、灶台鱼....第二季的“冷门”火锅也算是吃过几样，北方胃口表示很喜欢冰煮羊~~而贵州臭酸、漳州大肠 以及各种杂碎类的火锅，还是接受无能。除却美食，有几集的人情故事 也讲得很好。。想尝试的几个--遵义豆腐鱼、简阳羊肉汤。。澳门海鲜火锅 可以在梦里尝试一下

第一季端着的问题没有解决，这一季又多了形散的缺点；上一秒在拍店长，下一秒就跳到了食材；前一个镜头是草原，后一个镜头又到了城市；名叫“沸腾吧火锅”，火锅出场时间却越来越少，冰煮羊那一集直到第10分钟才出现了主角冰煮羊火锅，然后一闪而过，最后三集已经拍无可拍。不接地气，又不成逻辑，食之无味

说实话，不如第一季，这一季为了凑集数，介绍了很多都不能算是火锅的美食，比如铁锅炖，它就是铁锅炖啊，怎么能算火锅呢，还有羊汤也被算成火锅…我觉得还是要能边涮边吃的才能叫火锅一次性煮好后再吃的就是煮或者炖

感觉已经没有什么常见火锅可以入选了，只要是一锅汤里加各种菜肴都能称得上火锅。很喜欢这一季里文案的一句话，稍改一下，无论你对食物的喜好，都可以在滚沸的火锅里被包容到这风味中。另外姜姜的声音太好听了。

串串香 胡辣椒 都是俺滴爱，看了第一季的标题，觉得第一季说的火锅相对第二季都更有特色一点，其实火锅种类就那么多，再多拍一季可能也找不到什么可拍的，尤其是时长较短，很多内容没法呈现。最后几个我确实觉得不是火锅，什么都可以成为火锅的话火锅就没有概念了

没有第一季那么惊艳，但依然好吃好看～第一季沸腾了味蕾，第二季沸腾了人间，第一季是味道的回味，第二季是家乡是热闹，侧重点不那么一样了，火锅的概念更宽泛了，有共鸣的味蕾体验更难寻觅了。第二季有一集被感动了，忘了是什么细节，只记得，味道有记忆。

晚上没别的看，看了沸腾吧火锅第二季，我的天呐，本来是不饿的，是打算减肥的，这片子拍的真绝，那么煽情的文案，那么沸腾的画面，就看那鲜美的鱼鱼肉肉，用看清纹理的大特写在锅里翻滚颤抖，我的心，主要是胃也在颤抖。。。我要哭了，流下了不争气的口水

如果“人是由自己读过的书构成”这个说法成立，那“人由自己吃过的饭构成”这个说法肯定也成立。有好几个瞬间都想起了自己过去吃过的种种，深深感叹组成我们童年回忆的美食，对于各地的中国人来说竟然是如此的不同，好幸运可以生在美食之国！

火锅火锅我来了！没人不爱火锅，你总有喜欢的那一种。看完最突出的感受是中国人真的是一群好可爱的人啊。一个火锅店老板兼主厨说家国天下他没想那么远，就想做好自己手里的事。你看那么多可爱的人那么多可以站在一起拍最后结尾镜头的家人爱人朋友，他们各自有各自的故事，过着平凡的日子却又那么精彩。我们的世界也许就在一顿一顿饭之间变得越来越好。你要充满希望。

@@（2021-02-09）沸腾吧火锅 第二季（Pot of Fire 2）（1-18）（看着有些无聊了，可能没什么新鲜感了，好多做法要么以前看过、要么是噱头而未必好吃。每3集一个主题，鲜、辣、汤、CP、杂碎、不能算火锅的火锅。辣糊糊在宁夏没敢吃。冰煮羊没啥好吃的。看完没啥特别想尝试的。）

这一季好多火锅我都没听过，太想去尝尝了吃过里面最喜欢的是成都串串火锅和广州牛杂火锅。感觉新疆椒麻鸡，北京卤煮（里面那个饼子看起来太好吃了！），潮汕卤水，内蒙古冰煮羊，云南铜瓢牛肉火锅（里面也有饼！）都看起来特别好吃！！！！

纪录片《沸腾吧，火锅》（第二季），7分。记得马未都说过，人的味觉是最恋家的。像宁夏的辣糊糊火锅，海南的椰子鸡火锅，估计我们尝鲜一次可以，多不了。川味火锅能流行大江南北，也是其符合了最大公约数下的地方自选。有选择的权利和自由，甚至可以选择拒绝，才会有生活的从容。如果都是一刀切，今天打击教育培训，明天搞掉网约车，后天弄死电竞游戏，我真的担心，哪位口味清淡的领导把麻辣火锅也大一统规范了。