东京大饭店(2019)

简评

看完第一集就想毫不犹豫给5星的作品，情节排布紧密，每一集都是一波三十折，带来过山车一般酣畅淋漓的体验。我认为这部作品是理想主义和现实主义的精妙调和，从无到有开餐厅、研发菜品、烹饪制作，每一环节的困难都如此写实。而全员无恶人的设定，那些属于中年人的热血中二，靠料理化解矛盾的做派，又无不体现出理想化的动漫感。通过两者比例恰当的混合，让我们足够认可这个追求三星的过程，也避免我们以过分现实的恶意去揣摩和质疑人物，是一盘“现实胃”也能消化的“中二”，给予人力量和感动。

冲突，悬念，伏笔，揭秘，带出大团圆的美满结局，是我不得不表达这部剧的喜爱的原因。故事讲述了木村拓哉饰演的米其林二星法餐餐厅主厨因为一次事故导致闭店并被同行排斥，随后回到日本后以副厨身份帮助身边的朋友们摘得米其林三星的曲折过程。故事情节设计巧妙，在剧情推进的过程中男主夏树不断地使用低调且睿智的方法激励拥有同样梦想的同伴更进一步，也使得他这个貌似严厉死板不讲人情的怪咖表面下掩藏的温柔善良一点一点地展现在观众面前，让人欣喜和安慰。除了剧情以外，剧中人物们殚精竭虑精进厨艺也让人对专业负责的匠人之心肃然起敬。套用一句游戏评测的话来说，这是一部完成度很高的作品，无处不体现着主创们的细心与诚意。

被美食的介绍和木村拓哉的演技吸引，贯穿全剧的主线就是女主终于活得了自信，可以非常有信心地向客人推荐自己的菜。虽然剧情有些地方过于牵强，但是团队里每个人都加入，都是一段值得深思，有意义的故事，而且男女主都是五十岁上下的人，然而却迸发出对料理的无比热情和专注。这些道理很简单也很难做到，比如回归本心，为每一位顾客做好菜，比如不要欺骗自己的舌头和内心，比如如果犯下错误应该勇敢站出来解释清楚而不是一味逃避。最重要的还是，要相信自己，相信自己的菜是值得送给顾客的菜果然日剧还是每一集都在升华的

卡司灿烂，群像生动，非常俗套的美食+励志（并无啰嗦恋爱戏，点到为止好评），但叙事节奏快而稳，本是不抱期待惨淡放弃姿态，然莫名上头非想一口气看完不可！每个人的性格缺陷明明白白，结合剧情推进又发展变化得颇为自然，编剧功不可没，已经很久没有这样让我产生“燃”感的日剧了。再度发挥日剧最强功能——将完美人生鸡汤灌注到匠人职业道德中去，真·干一行爱一行，将行业内情科普得透彻明白，同时不忘宣化民族精神（用日式常见食材做法餐），真乃又红又专了。

一口气看完了，感觉结尾三星那里没交代清楚之外，真的是一部让人备受鼓舞的一部剧，跟随自己的热爱和梦想，每一个都对料理十分的认真，不管是“反派”还是主角都对料理投入了自己的所有，每一个人都在成长，每一个人都超级可爱！！！真的爱上每一个人 qwq没有绝对的坏人，只有不同的立场，都热爱料理的人！！！看完之后真的在每一个角色里感受到那种鲜活的能量qwq最棒的团队东京大饭店，从零开始的gaku，好棒的群像剧，特别特别棒的料理，去摘下那星星吧！！！！还有那首bgm《RECIPE》真的绝了，在转折点还是感动的地方，突然响起给人一种会心一击的感觉，真的特别特别心动呜呜呜呜

这个剧实在是太好看了，无论是故事、人物、美食我都太爱了，当时看完还没注册豆瓣在微博上写了好多，是我个人心目中19年最佳日剧。刚开始剧情稍稍老套一点，又是低谷然后重回巅峰，但是因为有个小悬疑的地方那就是到底是谁下的“毒”，所以后面进行的还行。看之前我真的get不到中年人的恋爱萌点，可是这剧在木村大神的加持下活生生变成偶像剧了，真香。而且这个剧让我想到了《食神》，因为也是有点料理对决的味道，所以每次展出的菜品真的是最高，你知道吗这剧还在教你怎么制作......真五星神剧，我个人19年最爱日剧！！！

前些天刷完的，本来此剧初播出时就想看，可是一直拖到了现在。的确是有些年没看木村主演的爆款剧了，而且还是短发的他233...剧本其实设置的挺巧妙的，尽管编剧之前没怎么听过且这个主题很容易被写成单纯的“美食鉴赏”剧而不是稍微有点其他各类话题讨论的剧。话说回来，木村这么多年来，演了如此之多不同类型职业的专业人士，几乎每一种都有一种其独特的、又强烈的能把人号召起来去了解、甚至想去做这类行业的魅力。只能再次令人感叹到这些年来的木村不仅仅是因为拥有着一张“万人迷”级别的脸庞，还有他那独一无二、难以比拟的表演感染力和个人魅力加成。整个饭店团队的角色都很吸引人，群戏精彩。最后，谁能请我吃一顿这种级别的法餐？

女儿推荐看的，是木村拓哉演的，但一开始真没有认出他来，真是肉眼都能看见的苍老啊！30年，木村从小鲜肉转变为演技与颜值共飞的大神，岁月给他的那份从容、那份浑然天成，真是越看越舒服啊！《东京大饭店》配乐单调，题材陈旧，而且剧情老套老桥段，但是，就真的很好看啊！人好看、菜好看，而且，有些地方真不是纯打鸡血，还是有点人生况味的。另外，日语那种嘶喊的语气，日本人那种一根筋的民族性格，太适合拍职业剧了，没有狗血、没有八卦，只有热爱、热血、拼搏，毫不违和。

东京大饭店，傲娇/内鬼/解忧大饭店。一眼能望得到头的传统励志模板，每集攻克成员弱点的固定叙事套路，却在如今日剧江河日下之际突出重围不断传达给观众那种老派的热血与感动。精益求精的职匠精神、齐头并进的团队协作，对法餐烹饪的热爱以及为摘得三星品级那股执拗的拼劲儿造就GMT从无到有的辉煌奇迹，每个人都是背后不可或缺的一份子。可以说是近年来群像剧塑造Top，就连对手Gaku的老板与主厨也均无废笔，人设非常丰满。山下达郎「RECIPE 」每集结尾精准插入，感泪之余同时引发对个体人生价值、崇高精神追求的无限思考。

第一次看木村拓哉，个人气质简直太棒，尾花这个角色如果不是他来演很容易不讨喜，木村的表演拿捏精准舒服又有个人特色，真不错。故事整体来说还是爽剧模式，后几集的剧情反转和人物变化都有些突然，甚至摸不着头脑，但在紧张的剧情和突出的人物面前也可相对忽略。扎实的剧本和精准到位的制作让片子本身的底色就不弱，冢原亚由子导的日剧还真是不会差。从此对制作美食有了别样一番眼光看待。东京大饭店以发挥本土材料为特色的思路，无论是影视剧还是现实生活中，都挺值得推广和学习的。

好看！平成废物和热血青年是近年来日剧的一体两面，一方面家里蹲的佛系男女在丧文化的孕育中无所事事得心安理得，另一方面一群奋斗者则高举理想主义旗帜大谈梦想与努力。“重版出来”的剧名是冲向目标的呐喊，“东京大饭店”亦如此，米其林三星作为具象的目标在结尾得以实现，当然亦照亮了新的征程。整个剧集的节奏把握得非常好，大小戏剧冲突的出现将观众带入情境，每集结尾抛出的悬念与伏笔则十足吊着观众胃口，使人渴望知道剧情的进一步发展，对于人与人之间情感的表现与展示十分真挚，关于美食料理、餐饮服务业的价值观也非常“正”。编剧对于负面人物的处理也非常有特点，他们坏得不彻底，其小奸小恶为剧集提供了戏剧矛盾，最后必然回归于纯善，使观众不至于对人性失望。木村拓哉、及川光博、铃木京香、富永爱表演出彩！

如果突然有家高级法餐厅说要把米其林三星当作信仰来追求，虽然好像也不能说错，但总还是有些违和感。就仿佛是把烹饪/serve the customers调转过来降格为获奖的手段，不该是真正喜欢美食之人能做出来的事情。所以说直至最后都没有出现对米其林评价体系的反思（不要被获奖冲昏头脑而应埋头做菜的感悟不能包括在内），对于并不打算做原汁原味法餐，而是要充分展现日本食材韵味的グランメゾン東京而言，就有种故事没有讲完全的感觉（正如剧里所说的那样，浪费食材是大忌）。平古祥平的感情线看得有些无法理解，莫名其妙地就陷进三角恋的样子。整体上各个角色轮流出问题然后被感化并获得成长的剧情安排也有些过于程式化而显得故事后期乏力的感觉。