海鸥食堂(2006)

简评

太过明显的考里斯马基仿作，不仅把拍摄地放在芬兰，甚至要请来马库·佩尔托拉客串，具体来说似乎是对《浮云世事》某种方向的改写，但编导又倔强地让女主角强调“不是餐厅而是食堂”，以申明骨子里的日本味道。走进食堂就是走进乌托邦，这里没有生存压力，也没有太多梦想和主张，无处可去的人盘踞于此、打发时光。拍得挺松弛，只是幽默感还是太怪异、太拿来主义了，情节之间没有完成顺畅的衔接，所以我无法信任这个小世界的存在。

偶然看到的一部电影，却是本年度最惊喜的一次观影体验，是那种很少有的开篇平淡，越看到后来让我越舍不得结束，然后片尾曲响起时会满脸挂着满足笑容的佳片。关于食物的日本电影像是有魔力一样，总能传递出一种日式的沉稳且诚恳的生活态度，而三位外貌上说不上好看的女主演通过细腻的表演更增添了一番返璞归真的味道。像是正子在失而复得的行李箱里找到得而复失的蘑菇，芬兰大爷将自己的猫递给正子，使其找到留下来的理由，这些略显意识流的情节却又能让人会心一笑，而非迷惑不解，可见导演和编剧的技法高超。比起近两年国内翻拍的日本商业电影，我更期待某一天会有国内导演翻拍这一部，真的太喜欢了。

海鸥食堂开在一个寂寞街角，行人不多，但阳光明丽，一开始几乎没有人光临。老板娘名叫幸惠，一脸的低调和宁静，像个谜，举手投足之间，有种无人能抵的坚定。因为坚信喜欢三文鱼的芬兰人一定也会喜欢日本料理，尤其是饭团和鲑鱼，于是只身一人来到赫尔辛基。即使小店门可罗雀，也坚持不在旅游指南上做广告，坚持对每一个在门外驻足观望的客人恬静温婉地微笑，还坚持自家的饭团一定要加“梅干、鲑鱼、鲣鱼”。也许是日本这个民族与生俱来的固执，也许是芬兰干净清爽的天气，之后加入餐厅的两个女人，也都有着一股莫名的生动和坚持。蘑菇头小绿长得高大结实，却执拗于怎样才能摆出最好看的迎宾姿势；戴黑框眼镜的正子总是面无表情，却能读出酗酒的芬兰女人无助的伤心。三个女人在这块方寸之地，各自用着自己的坚持和随性，竟造就了海鸥食堂独特的一道风景。

社会规训人闹完小区解封的当天，看到这个片子，进行了一番心灵疗愈。第一眼就被打动，没有自我规训的生活啊，没有一定要达成的成功。把悲伤藏在角落、藏在过去，专心活这一刻，认真做食物，真诚感受人、帮助人。笑容温暖的店主，身量高大性格羞涩的二号女主，长相严肃行动利落的三号女主，一直在蹭咖啡喝、认真学日本文化、没有朋友也不觉得不对的芬兰大男孩。每个人都在海鸥食堂找到漂泊停靠的港湾。演员挑得很有性格。

　芬兰是最接近日本的欧洲国家，坐飞机只需要十个小时。幸惠在风光如画的首都赫尔辛基独自经营一家叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅，她希望以简单却温暖的传统手卷留住客人的心，只可惜事与愿违，餐厅经常空无一人。后来，绿与正子，因为不同原因，先后来到了那里帮忙。 　　再加上日本文化迷的年轻小帅哥顾客，本来只是驻足指点观望，后来却被肉桂卷香味吸引进来的芬兰老太太们，曾在那里工作过而忘不了原来咖啡机的中年男人，认真地询问如何扎稻草人诅咒老公的中年女人。这些有趣而真实的人，围绕在海鸥食堂周围，结下了淡淡的情谊。

一场关于自然生存哲学移植于异乡的社会性实验，亦是一个属于女性群体的山水田园乌托邦。只想做自己喜欢做的事情，不想做自己不想做的事情，美其名曰与自己和解，换而言之是在逃避生活。尽管本片将地点移植到了北欧小镇，但所传达出的生存哲理和烟火气息与《小森林》别无二致，说是那样说，但我觉得把店开到赫尔辛基和日本乡下没有任何区别，而且小森林是真真切切的传递生活的美好，可谓见微知著，这一部海鸥食堂因过度的理想化则显得没那么脚踏实地，实属不够实际。

看似是一部旅行治愈系的电影，实际是一部抒写生活坚守的“励志”电影。这部电影国内的目前主流的视频app都没有引进以广泛传播，我怀疑可能是里面的一些细节，比如日本的稻草人巫术、猫屎咖啡这两处可能和现代社会的一些人文科学和环保的主题相违背吧。除了这两点我觉得没有什么理由可以拒绝这部好的慢生活电影，有的时候慢生活并不一定是落后，而是另一种坚守。另外，里面有一处细节，那个感情失意的芬兰女人说女主人像她的宠物狗，让我不能理解这一处的情节安排所谓何意呢？

资料馆// 平淡的电影，似乎也太过平淡了点。不禁想，做电影里那几个总进食堂吃饭的配角大概会很幸福，又或者是那个骑着车来一进门就说「コーヒーおください」的芬兰男孩，能尝到刚出炉热气腾腾的肉桂卷、被施下魔咒变得更加好喝的珍贵咖啡、以及传统又美味的日式饭团。突然觉得这部电影也很像饭团，没有那么多扣人心弦的剧情，却也很能在周五的冬夜里抵饱。不过还是不能饿着肚子去看这部电影，会很煎熬。

节奏舒缓且优美，故事简单而又干脆，影片自始至终都在围绕着友情展开，各自因为某些原因来到海鸥食堂帮忙，展现了日本式的友谊。影片带给我整体的感觉就像是一本简单的生活日记，没有现代都市人的焦躁与忙碌，唯有几个人之间的温情，几个人凑在一起将原本不温不火的海鸥食堂逐渐经营红火，与影片开场的清冷形成了对比，还是挺治愈的。

在欧洲冬季雨天绵绵的寒冷夜晚，房间开着暖气，窝在沙发床上看着，好久没有看这么安静的片子，和之前看过的海鸥日记和橙沙之味不同的是，这个影片是在芬兰拍摄的日本食物带来人与人之间奇妙又自然的联结的故事，北欧的冷淡气息更加凸显了这些联结的简单和温暖。“人总是会变的”“你会寂寞吗”“会啊”“但这本就是一个人开的食堂” 。人来人往缘聚缘散之间，珍惜感受过的时光流淌，尊重他人选择，在快乐之外，余留暖意和感恩便是最好。

如果看过阿基拍摄芬兰食物的糟糕卖相，就更会相信她们能成功的，同样的开饭馆也是对十年前《浮云世事》的致敬，还拉来《没有过去的男人》男主客串，不同的是女导演更为表现独立女性的小群体互相取暖。美食电影拍到底都是最简单的更难打动味蕾，从肉桂卷到手冲咖啡，再到输出最代表日本的饭团，想想所有的日式连锁便利店里这就是必备的，而且只有最信任亲密的关系才会放心食用当面亲手制作也不知道里边夹着什么馅料的饭团。其中也有些悟道与自我和解的描写，但在新冠时代看到随手一指的旅行和异域风光带来的触动更为复杂。资料馆。

作为一部在日本海外拍摄的一部电影，轻松、恬静，遥远彼岸的心之归宿成为影片主要的主题。其包涵着日本电影独有的美学风格特色，即使在他国也能得到很好的发挥，同时这也成为了影片的情感叙事的一部分。影片给人的第一感觉，就是非常浓厚的异国他乡之感，并且影片特意选在芬兰，一个北欧国家中特有的冷肃特性，与日本特性中内在的温暖结合。更难得的是，影片用一种慢节奏的形式，与温馨的内容，如同魔法一般让这个食堂充满了“家”的感觉，还有传统与现代，快节奏与慢节奏等生活方式的对待，符合日本常有的叙事美学风格，还有结尾处冲田修一常用的超现实主义风格。整体内容类似《深夜食堂》，在嘈杂的世俗下，寻求自我短暂的宁静。