人生一串 第二季(2019)

简评

人生一串里的吃，不像大多美食纪录片，选择多个好的角度。它拍的，就是人间烟火气，揭开中国博大精深烧烤文化的冰山一角。纪录片更多想要表达的内容：老板和食客们的故事，平凡人生活的辛酸苦辣……这就是中国的夜啊！苦辣酸甜，烟酒泪骂。这也是人生一串最好看、最有劲儿的地方。在黑暗之处，跳动着火光。这里有市井烟火气，还有油滋滋的生命力。每一个人都在这片土地上，努力地生活着

延续了第一季的风格，万物皆可烧烤，倒也未必一定要上升到饮食文化的高度，各地真实的人间烟火气，灵动的摄影、剪辑和音乐，加上俏皮押韵的解说文案，这些已经足够动人。对烧烤店的老板来说，这是谋生的事业和营生，对食客来讲，吃的则是味蕾习惯或是新鲜口感。口味和服务当然重要，但在满足口腹之欲后，最难忘的或许还是那些藏在食物里的旧时光，与自己一起撸串时朋友之间的感情。

我太喜欢《人生一串》了，它给了我不长不短的足够逃离现实的时间，我只需要坐在那，感受人间烟火气，咽咽口水，感慨文案的精妙，偷窥别人一小段的人生。烟火在人间，烤串太能打开味蕾了，如果你觉得人间不值得，那么看看这个纪录片吧。逃离了一会，该去干活了。期待第三季。

外焦里嫩的烧烤，滋滋冒油的猪脚，撒点香喷喷的辣椒，豆皮的美味在慢慢发酵，看得唾沫忍不住往外冒。警告警告减肥人士不可点开，一次放纵让你所有的努力全都拜拜，《人生一串》成了金字招牌，小店客人们纷至沓来。写这篇短评不押韵不舒服，大概是中了文案的毒，脱离了电视台中规中矩的格式束缚，俏皮的旁白让美味又提了一度。

莫愁前路无知己，天下谁人不识君，江湖再见，朋友；很惊讶交大峨眉校区入镜了，尽管我没去过峨眉校区，但也是母校的一部分，感动啊；可以装六瓶啤酒的缸子，会烧烤会唱歌的老板，会烤鸡翘翘的成都嬢嬢，令人极度舒适的文案，可以躺在炕上吃的东北烧烤店，我可太喜欢了啊。

看着讲食物，实际讲人生。前几年特别推崇和营销日本人的“匠人精神”，这些烧烤摊上一烤十年二十年一辈子的师傅们，也不比做寿司做天妇罗的师傅缺少匠人精神。是为生活折腰，是干一行爱一行的朴实。后两集没有明确的主题，反而难拍摄。有点可惜没趁早看，2021年去了很多拍摄地。

还是熟悉的味道，爱死了这接地气又有些江湖气的文案旁白，特别符合烤串烟熏火燎香味肆意的感觉。而且看这一季发现背景音乐都好有意思，不同的故事转场会配上不同的背景音乐，都很合适，给影片加分。第一季的每一集是以烧烤食材为主题线索，加上各位烧烤大神，看的很明白。这一季更想挖掘每个人物的故事和情感，感觉分寸没有拿捏的那么恰当，有时候看标题，看到一季剧情的一半都不知道具体要表达什么。

与视觉听觉不同，味觉是最需要亲身体验的，哪怕靠文案和画面把食物描绘得再美味可口，没有品尝过，仍然是画饼充饥自欺欺人。第二季没有把每个故事深入下去，简单的归类堆砌，逐渐对油腻的拍摄画面接受无能，欣赏不了嘴角流油、齿间溅汁、徒手抓肉的怼脸拍，再好吃的烧烤也不过楼下那一家路边摊

2020年1月那时我们分开了，看了5集，跟他说过有了第二季当时第一季我们一起看的评价很高我们都很喜欢看，还说以后一起开店夫妻店干烧烤也可以！现在今天把第6集补上而第二季只能自己一个人看完！

第一集：哇，竟然到我们福建·泉州拍摄了，熟悉感一下子就提升了；第二集：沿袭第一季第二集的感觉，介绍了一些不太常见的烧烤食材，但比起上一季“暗黑料理”风格收敛了蛮多；……第六集：“…-老板，什么时候来唱歌啊？老板。 -马上来。烤完这点马上给你唱啊！…”……片尾曲：旧北乐队《框框少年时》。

相较第一季，浓了人生淡了串，略显刻意且本末倒置，番茄炒蛋，番茄在前蛋在后，可大部分人想吃的是蛋，人生一串，人生在前串在后，可大部分人想看的是串，人生鸡汤不需要串来洗脑我。幸好那股烟火味还在，隔着屏幕一如既往地闻得到浓浓的烧烤烟火味儿，可惜疫情几年，收藏了一家又一家店，一家都没去过，这股劲儿也就过去了。

第二季不仅仅停留在烧烤本身，更具对店主和食客的情感关怀。在峨眉山上一边吃着串，一边为青春逝去而落泪的大四学生。十几年专注鸡翘翘的老夫老妻，和从学生时代到已为人父母的十几年老食客。七十五岁仍在坚持烤串的昆明奶奶，放弃博士学位来钻研烧烤的台南书生，相濡以沫的边烧烤边弹唱用音乐为食客们带来慰藉的年轻夫妻…在美食纪录片中注入了人文主义的灵魂，“人生一串”在串中体会不同的人生。