街头美食斗士(2018)

简评

看完了一二季所有中国篇（以及墨西哥）制作精良，且看得出来白老师有很好的做各地历史的功课，选店也很用心，真正的美食面前无国界（白老师的美食综艺一点也不下饭..好几次在宿舍点了外卖看着看着入迷了不吃饭了，反应过来已经凉掉了，而且看着白老师吃的真觉得自己如同嚼蜡…

在往返北京的飞机上看了很多。钟元大叔怎么能因为吃遍各地精通这么多种语言，可能这就是吃货的最高境界吧。看了评论才知道原来大叔是富豪级别，非常接地气啊。话说他是怎么做到进的每家都好吃的，时间长了容易给人与商户事先联系过的感觉，不知道是不是已经把踩雷的部分删减掉了hh

韩国人如果说真的“偷”了什么“中华文化”的话，可能就是把文化理解成物质一样占有的那种强烈情感，所以说人们最讨厌的还是和自己一样的人。就在这样一个吃喝玩乐都可以被拿来包装成民族自信而纵权行令的时代，希望韩日可以把留存不多的中华味全部学走，毕竟这里真正生活的“中国人”早已消亡殆尽了

还是祖国的街头美食最香，去了大和地界感觉就没有烟火气息了，需要一定的仪式感，没有了寻味的本趣，是另外一种意境，白老板在街头的各种意外感觉上也是本片的一个看点，路人，店主的反应其实感觉更真实，白总如果全中国走一遍，出个一百季妥妥没问题

白大叔真是又亲切又可爱的社牛啊，看他吃得那么香自己也蠢蠢欲动了。喜欢他对待美食的态度，真诚、谦逊、敬畏、热情、愉悦、不吝赞美、对未知永远充满好奇。除了美食制作过程的简单讲解，还穿插了一些美食诞生的历史，一点也不枯燥。

年收入六亿的富豪美食家却有着令人亲切的真实质朴，逐渐感受到白大叔的个人魅力哈哈。感觉很像身边的长辈，已经脑补如果我爸这种旅游美食爱好者认识他的话会多么喜欢他满足了我个人的全部期待，我是真的很喜欢美食和旅游，顺便了解一些美食文化和风土人情

果然吃货也分高级吃货和大胃王，白老师真的太棒了，人格魅力upup，可能是在中国主场，成都篇觉得白叔傻愣傻愣的，担担面老板跟他聊天，老师听不懂，说自己的中文都是菜单中文这里好好笑。本来之前看东京篇和夏威夷篇的时候还觉得老师好高深懂好多，这里一下子破防。玩川剧变脸玩具也好可爱！配乐真的好灵魂！！整个片子的格调就是温暖呀！

这部纪录片不单单是介绍美食，也会介绍和食物相关的历史文化，白种元会多种语言，在不同国家地区会说当地的语言并用当地语言去点菜。这部纪录片的神来之笔就是采用倒放的形式来介绍一道食物是怎样做成的，看第一集的时候，就觉得很惊讶，第一次看到用倒放的方式来呈现一个东西的制作过程。

没想到直接开吃已经变成美食节目罕见的美德了。作为食客也好，作为观众也好，我和饭店老板的羁绊，止步于君子之交淡如水，局限于菜上齐了别烫嘴。我不关心你的故事，你也不必在意我的前路。废话不多说，吃就完事了。

与冬日适配度极高的韩综！虽说本质也是探店，所选食物配合综艺剧本却是随和散漫，没有山珍海味的猎奇食材和花里胡哨的诞生故事，“来一碗白米饭”和“适合下酒”就是白叔对一道菜的最高评价（也几乎是对所有菜品的评价）每次吃到食物第一口露出的羞赧而幸福的窃笑，让观看的我也一边嘴角流泪一边傻笑

爸妈都喜欢看的综艺，以前也因为他看过我的小电视和三大天王，只要有白钟元的综艺都很好看，白钟元在世界各地享受美食，果然做厨师的能够给出对食物更精细的见解，每次都吃的很香而且倒放的拍摄手法也很有新意，最主要是他很喜欢中国的美食