茶，一片树叶的故事(2013)

简评

很多面的茶叶科普、人文科普，适合开阔视野，但还是讲得太浅。最好是在有点茶知识基础的情况下看，因为它其实是碎片化信息的串联，还需要观众自己去梳理背后逻辑。个别集数其实不适合这样剪得稀碎，会变得缺乏连贯性，变得无趣。后面集数过于聚焦人文故事，容易让人忽略茶文化、茶知识，所以弹幕就有人说：跑题了。

这部纪录片的任务感太强，就差把文化输出民族自信打在字幕上了。画面虽然拍的美，但是解说词充满了营销号式的忽悠和电视购物般的讲解。且其作为一个身负任务的片子也是不合格的，将茶道传到日本后形容其“升级成了生活的信仰”，在介绍完日本茶道后接着用一个受日本文化影响深重的台湾茶师作为中国茶道的代表去做对比，真是贻笑大方

永远可以相信央视出品的纪录片！不发酵的绿茶，最大程度地保持了茶叶的鲜度。轻微发酵的黄茶，比绿茶更多了一份柔和。不炒不揉的白茶，最多地保留了自然的原味。半发酵的乌龙茶，创造出千变万化的香气。发酵时间最长的黑茶，曾经是游牧民族的生命之饮。全发酵的红茶，兼收并蓄，是当今世界消费量最多的茶。

整体属于抒情纪录片的样子。讲了很对人文故事，如果对茶叶本身没有一定了解，可能有些东西看不明白。对于国外的茶如何发展，我认为是本片不太好的部分，讲的太多，而且没有必要。中国茶叶的博大精深没有充分挖掘出来。各种茶叶的特色被一带而过。总体来说，还是值得一看的。从感官方面看到全球茶叶的样子。真好。

十星 /看完整个纪录片才发现茶的包容性好强，一片树叶落入水中有了茶，然后又有了茶与奶，茶与油，茶与药，茶与花…红茶的包容性最强，也是世界消费最多。“融合是茶的天性…当你看到绿色的茶装在茶碗里，我们人类和自然融合起来，成为一体”/mark一下想尝的乌龙茶：武夷岩茶，东方美人，凤凰单丛?

第一集講了六類茶的幾個故事，第二集講了茶的融合，非茶之茶，第三集講了不同時期的加工和飲用方式，第四集講茶的傳播，第五集講英國人与茶，第六集講茶的發展和活動？個人覺得一到四更好些，可能因為每集導演不同的原因，會有些割裂和突兀，另外希望介紹六類茶的內容更多些，這些本土的傳統的自然与人文的故事很能打動人，少一些國外的部分，比例上的問題吧，不然就可以打五星啦，有些遺憾。

这几天都在看这部纪录片，这是一部关于茶以及与茶有关的人和故事。其实每一集都可以拿笔记本做笔记，可以学到很多东西。片头和片尾曲非常棒！画面精致，非常好的视觉体验。很喜欢最后的一段话：“它本是一片树叶，最初于人类相遇时，它被当作一味解读的药方。几千年前，它经由中国人的双手，变为一道可口的饮品。它步入了唐朝诗人的殿堂；它成为了游牧民族的生命之饮；它藏进僧侣行囊，与佛法一起东渡日本，并在那里升为一种生活的信仰；它登上大航海时代的货船，与瓷器、丝绸一道，满足着欧洲人对东方古国的想象；它丰富了英国文化中最精致优雅的礼仪，并跟随日不落帝国的脚步，在世界各地生根；它走过漫长的旅程，生命历经枯萎、重生、绽放。或许，只是为了提醒匆忙行走的人们，在明知不完美的生命中，也可以感受到完美。哪怕，只有一杯茶的时间。”

茶是纪录片的引子，或者是一条线，串起了过去和现在茶文化的演变，拼贴了世界各地的人们与茶结缘的生活百态。不愧是央视手笔，文案、摄制、音乐都是一流的。但看完总体感觉还不是很尽兴，我还是想更深入了解一些关于茶本身的知识，但记录片可能还是要更追求适看性，更侧重了一些人文的东西，所以这可以说是茶的宣传片，不能是茶的科普片。

1、央视纪录片一贯的毛病：情怀太过渲染，大段大段的片儿汤话和片儿汤镜头浪费观者的时间。就好比200字完全可以说清楚讲明白的事，为了感动你非要再加一大堆啊哦啊，凑500字给你。2、第二集讲蒙古人做奶茶，可你花大篇幅讲蒙古小伙儿学套马不是跑题十万八千里么？最后的奶茶只一闪而过，镜头连一分钟都没有。后面的藏民酥油茶也同理，酥油茶的具体材料和制作方法你好好讲讲不行？非大段地讲藏民磕长头。藏民的信仰我尊重，也很让我感动，但对不起这些内容和茶基本无关。第四集一打开，前4分钟全是和茶毫无关系的铺陈。就想问央视导演，你小学语文老师没教育过你写作文要简洁么？怎么总是这么多废话？！最后2集，扯什么玩意儿呢？

纪录片算是偏题了，剪辑也很烂，大部分篇幅都在讲故事，用“茶”为引子来讲述不同人的故事。片子介绍了世界各地的茶文化，日本、泰国、印度、格鲁吉亚、英国，不同地区、不同国家不同的喝茶方式，有类似于“猫屎咖啡”的虫茶，有的加奶加糖、有的磨成粉、有的用不同茶叶来配茶，有的熬煮、有的冲泡等等，还蛮新奇蛮好的。

一部没有缺点的纪录片。几年前就在央视看了预告，被题材与片名吸引，一直没赶上正片。近期又看到海报真的被戳到，看完之后才发现不一定是吃的题材才有好纪录片。对茶的种类、文化、传播、以及人与自然都讲到了，漂亮的剪辑丰富了视觉体验，还有情景再现用心了，bgm也是比较纯的民族乐器，第一次欣赏到了中国鼓！英国人那句把茶叶回家（带回英国）也放在正片里了，有纪录片的魂，看就完了，没啥装的，很朴实

本是奔着看完之后可以更了解茶的目的而来，实际上却产生了更大的疑问：各种茶，是否都来自于同一种树的树叶，只是加工方式不同而让他们呈现多样的颜色、口味和功效？靠百度答疑解惑，一定程度上也暴露了这部纪录片的不足，许多的东西都蜻蜓点水般，刚起了兴致想要继续了解，故事却戛然而止，有些文案也感觉是文字的堆砌没有逻辑，这样的叙事风格反而与茶想要传达出的沉淀透彻南辕北辙。唯一的收获是，下一次喝茶时，会更想要去探究那份茶的故事以及会静下来好好品尝那一份茶味。