最后的食谱 麒麟之舌的记忆(2017)

简评

虽然故事有点子俗套，但是呈现的美食好有质感，一个美食电影，能认真打磨美食，拍出食物里的爱，那热腾腾冒着人间烟火的食物，那一起围着坐吃的夏日冰沙光想想都让人流口水啊。能拍出这样的电影难道还不够让人感动吗？这个电影看着看着俺都想进电影里去抢他们的吃的（bushi）何况这个电影的故事和人物都不算差啊，尤其是选角导演必须加鸡腿子！演员和人物契合度好高喔！

这个“骗局”也太小儿科了！毫无逻辑可言！下毒栽赃需要这么麻烦吗？感觉完全在侮辱我的智商！随便什么菜下个毒不就行了吗，还非要等遥遥无期的菜谱完成才下毒？对于前面主角们对于满洲国的态度也很不适，他们居然觉得满洲国富有希望什么的。虽然后面又说了“我们到底在人家的土地上做了什么啊”，但是这句没头没尾的，就很刻意，不知道他为什么突然发出了这样的感叹。食谱被诅咒了我也很无语，什么玩意儿，为什么觉得被诅咒了后面还又把食谱交给男主啊？真的逻辑不通。煽情也有点过，有点尬。但是最后男主和他外公通过菜品隔空对话有感动到我，这种风味的传承和进化蛮感人。主要观点“品尝料理之人即君所在乎之人”和《食戟之灵》莫名共通，等你遇到你想把全部菜品献给她的人，你就能成为真正的厨师啥的。厨师是为了让人幸福的，菜品需要蕴含爱意。

之所以片名提到“麒麟之舌”，是因为在中国的餐饮界流传着这样的神话，作为中国的灵兽麒麟有着无以伦比味觉的“麒麟舌”。那些被拥推为具有“麒麟舌”的厨师能够重现他品尝过的所有菜肴，并为食客端上可以诱发人的愉悦与幸福感的上乘美食。影片中那位潜心于创制伪满洲国大菜谱的山行直太郎（西岛秀俊饰演）及其他未曾谋面的外孙佐佐木充（二宫和也饰演）应该就是这样的大厨。

飞机上看的，剧情上最后揭示家族命运的时候还挺有趣。但是细节方面就有点假，放了七十年的菜谱跟信件，新得就像昨天写出来的。加上明亮的配色，整个剧看起来像是个舞台剧。“新满洲”的历史背景，看起来有些咯应，放走杨的剧情有点国际主义精神。二宫和也的演技完全不戳我，全剧他都是一张苦瓜脸，还是他爹好看。

二战的背景下一部伪美食番，你说导演想要有在表达二战霓虹犯下的错误吧，那也并不是最真实的还原。电影里面作为天下一家亲理想主义代表的山形直太郎，凭一己之力在美化日本的侵略行为，也可以说是日本军方以所谓的“大和”给日本国内人民洗脑，日本军方在做正确的有利于民族团结的统一，实则是侵略的行为。不论是从最开始的大和新菜谱想要融合各民族大团结，还是在杨晴明的选角和演绎看起来有些狡诈，这样一部标榜着反战题材的电影本身的内核都经不起推敲，当然，导演和演员都在日本长大，他们接受到的文化教育所呈现出的反战思想能剖析到如此已经是极限了吧。总之，抛开政治正确，美食、演技都不错；但是是一部在中国人眼里不合格的反侵略题材电影。

演员阵容很豪华，都是我喜欢的霓虹演员咖！作者想通过美食融合各个民族，理想是美好的，但现实的战争和政治斗争是残酷的！看这电影，生怕历史被扭曲，还好用料理讲述了四代人的厨师故事！做出好的料理，是需要感情的沉淀与倾注，一味儿的活在自己世界，做出来的料理华而不实，无法打动人的味蕾！呕心沥血的食谱，是把双刃剑，打破诅咒，料理自然在心中，信任身边的人，让自己也能活出轻松！“菜刀即父亲，锅即母亲，食材即朋友，食谱即哲学，热气腾腾即活着的喜悦，香气四溢即活着的自豪，完成的料理即君本身，品尝料理之人即君在乎之人”

理性来说，影片并未让我有很大的触动，因为故事架构简单，人物并不复杂，从编剧角度它的设定和走向一猜就中，为了拯救越来越消沉的厨师一群人引导他了解家族历史的故事。演绎上和细节处理也比较细腻，台词里一句“我们在别人的地方都干了些什么”，成为刺破主旨的短刀。但碍于故事、篇幅、民族情感乃至于历史，影片没有向更深层次挖掘反战思想，让人有种如鲠在喉的感觉，但这个厨师切入战争本身的视角，还是新鲜的。

这电影就是能煽情，格局最终回归家庭和温情就对了，大格局就立场正确其他的完全不行，再说食谱也太没想象力了，以前看中华小当家的时候觉得还挺有想象力的啊，对中国菜这么有想象力而对日本菜就没法吗？还好最后回归小格局，原来就是教育孙子而已，那就没啥。如果对历史只了解到这个水平是日本常态，那他们以后还是远离这个题材吧，制作水平也挺有限，不知道是因为敏感不敢多提还是不用心，看着有点尬。最终为了nino我还是把这部看完了，能撑过前半段就是靠爱，后半段放弃历史时局观感好多了，不过立场正确这点值得赞扬，挺不容易的，这部电影至少还有一句在别人的国家做了些什么啊这样的反省，在我看的不多的日本反战片里真是头一个。

乍一看是反战态度，但从大厨视角，也隐含着“共荣共幸福”“用我的料理带给全世界幸福”的暧昧国界观念。由于西岛这个角色刻画的过于简单，主要显示出他在环境下的被动，因此站在中国观众的理解上，他很难摆脱环境的延伸，人的执念、职念，也和他的身份无法脱节，他主要的善念是源于朴素的善恶价值观。这可能是导演编剧比原作更忠实呈现出来的一面，人物合理性更强，可以理解，但也实在很温吞水，谈不上喜欢。

愿意触碰满洲国时空也真的有勇气了…按福柯说重要的不是书写什么时代，重要的是书写于什么时代；本片里的反战意识也是顺如今势吧… 有趣的是德国的二战反思很多在深度剖析（精神病化、色情化、人性化）纳粹军官，而日本反战很多在他者化日军，将之与痴迷匠人或者善良平民分野，这是一种“我没有参加” 的书写。西岛叔看着真的好温柔敦厚令人安心…可惜整部片有点manipulative 匠气。

日式战争反思和美食片吧：对战争就轻描淡写，民众是好的，竟然对方还派出间谍（实在不理解派个间谍偷菜谱有鬼用，没了菜谱鬼子就能投降吗？），主要就错在“出了坏人”一个野心家就能承担侵华的罪责；美食就自我感动，钻研厨艺就一定要忽视爱人，特异功能的“麒麟之舌”除了吓人没多少效果，还出了逻辑问题：麒麟之舌是对吃过的食物味道可以还原，但在对还原陌生人记忆中的味道有什么作用？男主本来娃娃脸，以前好像还看过其作品，表现不错么，怎么在片中总是一副很沉重的感觉，木头脸孔从头至尾；而其父就小日子典型的正面形象，鸡血打满。最后说，虽然满汉全席不过是港片里营销出来的东西，但非要搞个菜谱大全就能怎么样，真的漫画感爆棚啊

看完五味杂陈。因为在读《甲午战争史》，所以对那段历史有了重新的审视和理解，日本这个国家和民族的所谓“东亚共荣”思想其实是刻在骨子里的。对战争的反思，其实也就是保守派和激进派的争斗。这电影也是，前半部分完美诠释了保守派的文化入侵思想，打着交流共荣的旗号宣扬的仍然是高人一等，日本食谱碾压一切的盲目自信，都已经认为导演是夹带私货想打一星了，好在后半段整个剧情完全升华了，套用一句剧中人的话“我们在别人的国度到底做了什么”…这就是真实的日本国民思维啊，更需要我辈时刻警醒国人应认清这个岛国中山狼。就电影本身而言，这些卡死的出演，绝对是触碰了右翼势力的逆鳞，这比很多打着反战旗号其实是美化侵略的电影更真实和直白。再说句题外话，那时候能到中国来的少年基本都是间谍，这段真是符合历史啊。