小海鲜(2015)

简评

这部纪录片选题视野十分狭窄几乎就是聚焦浙江一地，仿佛全国其他地方都不存在。而且这部纪录片几乎是没有什么主旨和主线的串联，可以说找几个有特征化易于观众带入情感（父子情，祖孙情等）的故事带着一点海鲜边角就可以了，整个叙事方式就是对《舌尖上的中国》的拙劣模仿。总结下来就是，电视纪录片凑合一下就可以了，但也就值这个情怀分了，如果观众和导演想要表述的故事无法共情，那么这部片子就是完全不及格的。

短小精巧的小片，以两主题“讨小海、烹小鲜”切入，讲述了浙江台州地区几则 人与小海鲜的动人故事。。虽然不是海边长大的孩子，无缘品尝小海鲜初出炉至鲜美的高光瞬间，但是我也从小就好喜欢小海鲜啊，虾爬子花蚬子黄蚬子小扇贝……蛏子小儿鲜以前get不到 后来有次去南戴河吃到一次新打捞的，才终于领悟其鲜美迷人之处

短短两集，可说的还有很多，但表达的实在太少。作为海边长大的孩子，我对海鲜的喜爱难以用言语形容。但却从未想过探寻这鲜味背后的故事，甚至在此之前，我竟不知海蛏子是长在泥里的。这部纪录片打破了我只知其味，不知其来源的窘境，也引发了我对于这片生养我的海域更多的思考。当然，与之相伴的，是对于质朴、宁静的人生态度的体味与感慨。立意很好，但囿于时长，如果能展开叙述应该会更好。三星吧

多谢款待！又是一部把内陆人馋哭的纪录片。认识好多小海鲜！除了食物本身，也聚焦到了人情味儿和烟火气的个体和生活，喜欢这种氛围～不过还是像文案里说的：我们身处的时代，物质丰裕和资源短缺并存，讨小海烹小鲜所有的气力，情意，坚守以及聚散悲欢，终于化作桌上的一粥一饭，最应该感激的还是大自然的慷慨和犒赏。and第二集奶奶过完生日送走孩子们的时候，奶奶一个人抹眼泪的片段让人好心疼啊

江浙沿海靠海吃海啊，小海螺小虾米小贝壳小蛏子还有螃蟹和鱼，都是小海鲜，那大海鲜是啥哈哈...捕鱼出海不易，但鲜香出炉的海鲜甚是诱人，南方的传承和风俗还是保留的好啊...时代发展很多东西都消失了...感谢大海的馈赠让周边人类能享受丰盛的海鲜大餐

小是个头，大海鲜饱眼福、小海鲜饱口福；小是平价，平民美食、随手可得；小是细致，治大国如烹小鲜，酸甜苦辣咸都可以通过调味获得，唯独鲜味，靠的是自然馈赠，烹调过程讲究的是保留而非赋予。生活的鲜美，靠的也是细致的经营。吐槽一下，，实际上摄制组都没离开过浙江、甚至没离开过台州。主题其实也不是很明确，看完留不下太多印象。

小海鲜指的是中国东部沿海渔民日常能得到的味道鲜美、价格低廉的海鲜，这些海鲜比大城市餐馆的更加平民化，而且由于新鲜捕捞而更加鲜美。治大国若烹小鲜，烹小鲜也如治大国，从讨小海到烹小鲜，简单的食材，简单的做法，得到的也是极致的鲜之美味。

讨小海，烹小鲜//古老的人力捕鱼工具，蛏子长在淤泥里，三门湾，醉泥螺，讨海人就地熏烤藤壶，佛手获取十分危险，孤独的船长，三门糟羹//我们身处的时代，物质丰裕和资源短缺并存。讨小海，烹小鲜，所有的气力、情意、坚守，以及聚散悲欢，终于化作桌案上的一粥一饭。当我们在都市享用美味，除了那些付出勇气和劳动的人们，最应该感激的是大自然的慷慨和犒赏。

劳动人民就地取材创造出的美味是独特的，更是具有家乡的味道。海鲜鲜甜，但是汁肥肉厚的大海鲜是换取生活的货币，只有这些不被人重视的小海鲜才能成为劳动人民犒劳自己的奖励。纪录片从海鲜的捕捞、烹饪到人文地理介绍了靠海而生的人民真实的生活，辛苦但又是满足的幸福生活。

海边长大的孩子的精神归属了 p1是生活，p2是团圆 ~很喜欢结尾"年终岁首，重启轮回。人们用这种方式感恩过去人事顺遂，祈盼来年鱼虾满仓。我们身处的时代，物质丰裕和资源短缺并存，讨小海、烹小鲜，所有的气力、情意、坚守以及聚散悲欢，终于化成桌案上的一粥一饭，当我们远在都市享用美味，除了那些付出勇气和劳动的人们，更应该感激的，是大自然的慷慨和犒赏。"

中国人民“靠山吃山，靠海吃海”的智慧最鲜明的注脚。用最平凡的食材，于“小”处寻得最鲜美的味道。看到这些也许并不总能上台面的小海鲜，内心充满了亲切之感，对于一个家乡近海的海鲜极度爱好者，这不仅仅是一种味道，更是一种，根植于生命深处不变的牵挂与情怀。它是你记忆里关于家与幸福的具象化，在某一些难以自持的时刻，牵引着你去感知生命最初最纯粹的样子。