生活如沸(2019)

简评

《人生一串》珠玉在前，《生活如沸》相形见绌。每集开头先吹一吹火锅的国民地位和神奇纽带功能，我一个不爱吃火锅的人只觉得尴尬，食物也没那么诱人，到底好不好吃靠食客干巴巴的评价也品不出来；人物立不起来，故事也不有趣，全铺解说词来讲述。规矩，但没那味儿。

不管方的圆的，不管鸳鸯锅还是九宫格，火锅，即围炉，即团圆，是很好的寓意。天南地北，或咸或鲜或麻或辣或酸或香，咕嘟咕嘟的沸腾声都代表大自然的馈赠。没有什么是一顿火锅解决不了的，如果不行，就再来一顿。从文化情怀来说，是个好纪录片，不过作为美食纪录片来说，不如人生一串好看。

还没放假心已经放假了，花两天看完了这部纪录片。emmm感觉对食物的描述少了很多，更多的是讲述食物背后人的故事。虽然说讲故事的叙述方式是各个领域传播的大势所趋，但不可避免出现了一些为了故事而选择的地方，还有一些明显的摆拍和尴尬点。因此整部看完会觉得没什么重点，对火锅的了解也没有更加深入。三星给高清画质，一星给融合各种梗的解说词，内容不给分(*￣m￣)

看完人生一串之后看到的相似剧集，看了一两集之后好没有让我想继续看完的感觉，为了不半途而废才把它看完了。文案有点人生一串的感觉，标题是讲“生活”，但更像是在讲故事，有意为之的煽情故事。火锅部分镜头和描写不足，感觉“火锅”这个故事载体没有选好，没有让我产生更多的食欲和探索欲望。

爆点肉、引起火、加点碳、喝点酒，多惬意。火锅的门槛低，但是上限高。就像人生一样，活着很容易，活好去很难。有时候火势不足，不开锅很是让人着急。有时候火势太猛，进度又太快。但是如果你都能平静的对待每一时一刻，细致的品味每一道涮品，拿准时间，把握火候，你就会体会到他的美味。就像生活，要专注当下。加油，一切都会好起来。

伪美食纪录片，和《人生一串》《舌尖》不同的是强调人生、生活、城市与情感为主，火锅只是作为载体，这是加分的，正如片名《生活如沸》，沸腾如人，冷暖自知命中主题。但正是此处优点没有赢得心浮气躁的年轻b友们，美食纪录片大家更想看到更多关于火锅的视听语言。一集三段CUT故事，人物故事不够深刻，后面部分内容轻重主次有些混乱。

夏天看“人生一串”，冬天看“生活如沸”。因此特地跑来看的。整个系列围绕“锅”这一意象展开叙述。美食片该有的元素基本都有。一寒天，一群人，一热锅，生活足矣!整体风格更多像《舌尖一》等类型片风行后的延续。可以说比较典型的美食作品。但总觉得少些什么又或者多了些什么，大概是看完舌尖一后不仅想吃，还莫名动人。而看完该片后只想吃。有点儿套路化、模式化。把美食与故事讲好，其实有时越简单越真诚就好

自从舌尖火了以后，都流行这种美食纪录片，美食生活故事，仿佛每一道美食都会有一个感人至深的故事，让人边看边流泪。但是美食就是美食，故事是他们自己的，不需要观众来感同身受。这种自带煽情观点的节目，似乎已经不算是纪录片了吧……

可能有人觉得不如预期，“美食”成份偏少，而且可能和之前的“标杆”有差距。可我觉得其中的“美食”和“人文”的比重还可以，大概因为我自己比较偏爱人文类节目，加之有些地方还是很有趣的，唯一不足可能是有几集要讲的内容比较多，但受时长限制，显得有些仓促，总体来说还是及格的。