爱丽舍宫的女大厨(2012)

简评

拍得不赖啊！职场、性别、政治斗争一目了然，但并没有谁战胜谁（爱丽舍宫的男同事们以为自己赢了），女主一旦觉得这份工作不适合自己，立马改换目标。虽说不免可惜，但为了自己的目标奋斗总没错。这份拿得起放得下令人钦佩！回到美食上来，最好的味道终究逃不过家的味道，女主边做菜边叨叨比任何台词都打动我的心

三分里一分各种法餐的还原，两分给女主厨Danièle因其得道的烹饪手艺而在这充满歧视的厨师行业那独有的魄力，既能被总统选中作为私人御厨，也能在感到疲惫时转身就走，去过让自己感到舒适的生活。印象较深的是总统说的一句话“他人的敌意一直是让我坚持下去的动力”，总统的坚持令人敬佩，但Danièle的退出也并不是认输，各自的选择不同而已。

一个厨艺高超、固执己见的女大厨和总统的爱情故事，感觉是美食版的音乐之声，比起前几天刚看过的《吐司》的明艳本片的色调要冷淡一些，然而却显得食物更有高级感，一个非常有意思的事情是琳琅满目的高级食材无法满足总统先生，而女主做的“家常菜”却让总统先生回忆起了家乡的味道，外国人似乎很喜欢用食物来表达X欲，和孔子说的“食色性也”倒是不谋而合。

《爱丽舍宫的女大厨》也让我粉上了凯瑟琳·弗洛这位法国演技派的阿姨，不愧是凯撒影后，将一位热爱烹饪，喜爱美食的中年女大厨演绎得入木三分。而整个电影似乎都有一种传记片的形式与风格，更侧重于人物遇到困境如何凭借自己的内在价值与力量赢得外在环境的尊重与掌声，而也因为自己的内在弱点而陷入困境，人物为中心被创作者发挥得尽善尽美。总之，。

片子里的菜，看起来真的很好吃。为了准备一顿总统家人的聚餐，她翻遍老菜谱，请教各路神仙，自己在厨房里实验各种配方，这样的热情是对美食真诚的爱啊，也难怪虽然总统专门于她道谢，她似乎还是因为总统话语的官式而感到没落。喜欢她对食物的这份热情，和面对官僚体系不卑不亢的态度；只不过她最终仍旧是无法再在这样的工作环境中得到满足感，疲惫不堪地离去，又是奔向充满冒险和挑战南极。从爱丽舍宫到科考站，从得到一个人私下的青睐到接受全站人真诚的热爱，这几年的职业生涯也真是足够精彩了，令人羡慕。

私心多给了一颗心哈哈～严格为了健康而进行的节食也是一种烦人的病，我可太爱这位厨师的理念了！还有什么国度能够浪漫如法国，一道道料理皆充满了魅力，连总统也能背出一段段关于美食传记的段落。点到即止的暧昧，离去也是因为知道自己内心的对美食不愿改变的理想与信念，想去新西兰找一块处女地种松露真的太棒了！遥想前年沾学校的光去科隆美食展，一路混了好多家新鲜的松露，真的食物能给我带来的美好太简单纯粹让人欲罢不能了～ 爱她！

虽说厨师在法国的地位并不低，更别提在爱丽舍宫的私人厨房工作的厨师。但隔行如隔山，且一直以来被认为是“男人的天地”的厨房（一部法语纪录片中提到的需要打破的刻板印象）也Hortense一直以来饱受精神上的敌意和不顺心。出发前往南极的旅程既是她打破刻板，进一步挑战自我的一小步，也是她为今后的理想生活迈出的一大步。

在法语课上学习La cuisine française，在搜图过程中发现了这部电影。可能因为中西方文化差异，除了甜点看起来有食欲以外，其他的都看起来普普通通，不太好吃的样子。女主的不愿妥协、专注于美食本身与爱丽舍宫格格不入，令人赞赏。但我不喜欢她

追求食物品质的女厨师闯入被男性统治的爱丽舍宫的厨房，从为自己的烹饪争取一定限度的自由到后来的处处受限，烹饪本应如行云流水，自然而然，水到渠成，受限后的活水变死水也在意料之中。反而在南极科考站的食堂里，虽然不能追求顶级食材，但在这个厨房里，她是自由的。