调酒师(2006)

简评

常泡的吧的主理人推荐看的。每集一个小故事，最喜欢第六集，但据说总体都被剪了很多。几个印象深刻的关于酒吧的内涵解读：一个是hide out，一个是bar tender意味着“温柔地栖木”，一个是“酒吧是晚上才开的灵魂医院”，世间人事变迁但酒的味道不变，回来喝到熟悉的酒能看到往日的自我，愿进酒吧出来后的心情有比进去前好一点。最后一个有点扯hhh但动漫本身营造出的那种氛围感还是稍稍能够打动到人滴。

动画+调酒师版深夜食堂，非常出色的单元剧。整体氛围疗愈，中间不乏神回。正应了那句“我有酒，你有故事吗？”，每个人的生活都是一段精彩的故事，关键在于如何解构，如何与自我和解。找寻自己的「神之一杯」，其实就是调酒师充当心理医生帮顾客梳理内心的过程。摇晃酒杯，液体倾落，冰块轻撞杯壁，舒缓的爵士响起，这种静谧真美好啊。

2009年夏；Bartender，翻译成酒保太俗，翻译成调酒师有点距离感，还是单词本身好，使吧台变得柔和的人，很多年前的片子，漫画，真人抓马，动画，名副其实的media mix，这个题材在当年算相不太大众，当年；男主名字从中文的角度很拗口，11集的动画串起了各种小清新的励志故事，伴随娓娓道来的调酒常识在氛围感十足的音画演绎下安静展开，灯光暖昧的吧台之内，人间百态的吧台之外，鸡尾酒的颜色画得都挺好看的，也没有额外突然霓虹特有的high tall，比较克制；每一集的每一个故事的每一杯酒，虽然都淡淡的说教，但是也不过度，只是这是亮点也是局限，毕竟舞台不可以移动限制太多，不禁想到同年的gallery fake，在人文关怀方面和故事构架技巧上不及，算是小学馆略胜一筹吧……

用很温柔沉稳的笔触，搭配爵士或者布鲁斯音乐，细腻地刻画调酒师这个职业应该有的样子；类似于广播单元剧的形式，在叙事方面心思很多，运用大量的独白、对话，略带意识流的演出，通过不同角色对故事进行穿插叙述，打破第四面墙和观众直接对话等等；酒的方面做得很出色，无论是酒吧陈设、不同的酒种以及鸡尾酒成品都做的很像样，并且把调酒过程做的很优雅，作为一部06年的动画非常不简单；酒作为一种载体，承载着一个人的过去与回忆，而调酒师则是在背后默默编织这些记忆的人，用合适的鸡尾酒，帮助客人纪念或者忘却，从此这些记忆便与酒的香气、口感和风味紧紧相连；无论高低贵贱，平等地对待每一位客人，用每一杯酒疗愈每一颗心，真是富有神性的职业，此乃所谓的“神の一杯”吧

很早以前看的一个动漫，今天听到一首歌才想起来看过，就标记一下，简单的剧情，但是是我喜欢的风格，挺打动人的，很多人想做吧员或者占星师也是这个原因吧。其实也不乏有人是想满足自己的窥探欲和从别人那里提升自己的欲望，从而也获得相应的成就感，做任何事一定要想好自己的出发点，才不容易后悔，所以并不是那句：只管去做就行了，只是想到的这些，其实都不算简评了，因为不是根据剧情来的。

1，06年的神作，没能遇到这样的调酒师太可惜了，简直万能x 2，后面几集的剧情太有趣了，而且表现形式也很舞台剧，角色也不多（出场完还回来旁白x 3，原来酒吧的门那么重是为了挡住麻烦，然后隔绝现实吗……而bar-tender是温柔的栖木吗……而且动画的最后一集说，调酒师不仅是一种职业，更是一种生活方式……真的是把一件事情做到了极限吧……

2009年夏；Bartender，翻译成酒保太俗，翻译成调酒师有点距离感，还是单词本身好，使吧台变得柔和的人，很多年前的片子，漫画，真人抓马，动画，名副其实的media mix，这个题材在当年算不太大众，当年；男主名字从中文的角度很拗口，11集的动画串起了各种小清新的励志故事，伴随娓娓道来的调酒常识在氛围感十足的音画演绎下安静展开，灯光暖昧的吧台之内，人间百态的吧台之外，鸡尾酒的颜色画得都挺好看的，也没有额外突然霓虹特有的high tall，比较克制；每一集的每一个故事的每一杯酒，虽然都淡淡的说教，但是也不过度，只是这是亮点也是局限，毕竟舞台不可以移动限制太多，不禁想到同年的gallery fake，在人文关怀方面和故事构架技巧上不及，算是小学馆略胜一筹吧……

不知为何，看日本的小说也好，动画也罢，总能品出一种独特的温柔来。起初只是为了了解调酒相关才来看这个动画，然而深深地被这个人物所吸引。认真对待工作，观察客人，保持敬畏，这样对待自己的工作，或者如片尾所说的“生活方式”，这样的认真，倒是很能治愈现实生活里真实工作中的一堆鸡毛蒜皮，大概正如调酒师所期望的，人们从酒吧离去时能够觉得灵魂得到短暂的休息，便足矣

借地，虽然我倾向补0506的旧番很大一个原因是想找当年在东西动漫社看到的一个镜头，不过就目前这个看番口味，其实也不太容易找到的样子/气氛不错的样子/文艺疯了，实在不对我现在的口味，早几年看我打五星都有可能/这样的格调真是迷人啊，我还能说什么呢/最后一集还上升到了反战可太高了。这里隔空diss一下热评的那位大学究：您说这部番错漏百出，可似乎这并不是这部番的重点，也不影响普通观众的观看体验。而且就我观察，弹幕众多对酒稍有了解的爱好者也几乎没看到跳出来纠错的（反而是字幕有些明显的错误，但这显然是B站的锅），不正说明您说的那些错漏无伤大雅？而且短评潇洒地丢出一句结论，却既不见简单举例也不见有写长评纠错，那这种行为在我看来，还是装逼多一点吧？

还没看完先来打分：妥妥的五星。非常唯美非常治愈的一部番。特别喜欢op之前的冰块声音，感觉一瞬间就来到了自己最喜欢的小酒馆里。全番的钢琴背景音乐尤其好听，画风也很美，更优秀的是，每一集的小故事都充满着克制与哲思，让人能回味很久。喜欢（神的酒杯）佐佐木溜，作为调酒师，同时也是讲故事的人，每杯酒之后衍生的故事都很特别。目前最喜欢神的酒杯，琥珀之光和老人与海这三集，冰霜daiquiri下次一定要去酒吧里尝试一下。