贪嘴意大利 第一季(2011)

简评

特别喜欢看美食类纪录片，之前看风味人间，人生一串都是“清一色”的导演找食物拍，以及牵出来与食物相关的故事-当地的人讲这东西怎么来的、怎么做好吃以及食物背后有哪些自己的情感～《贪嘴意大利》则是有着国宝级厨师身份的两个老顽童，阔别意大利50年后回归故里，一边开车一边旅行，沿着乡愁寻味美食，同时又切身感受意大利的社会变化，情到深处临街支火就地取材下厨，饕餮+人文谁能不迷糊啊！五星五星！

摩德纳黑醋，意大利水饺（馄饨，年轻一代已经不做饭了），热杏仁巧克力布丁，玉米糊配慢炖大杂烩。坎帕尼亚的意大利杂烩，意面，奶酪，干酪，果挞，玛格丽特披萨。皮埃蒙特大区的北方美食，传递美酒欢迎客人，每公斤7000欧元的阿斯蒂松露，供应欧洲55%的稻米，卡纳罗密大米做、调味饭。朝圣路要带干货，颈肉香肠，修道院食物，圣人明星圣比约神父。

太喜欢这俩老头了，巨可爱。虽然他们也有老年人回首过去时那种遗憾、悲伤和孤独，以及对于未来社会和年轻一代的担忧，但在日常生活中他们不仅保持着那份对生活和对食物的巨大热情，还有一起拌嘴打闹的童真，有恶作剧的顽皮，以及见到什么都要摘点尝一下的好奇心。没有华丽的餐具，没有高端的食材，也没有花哨的摆盘，就是普普通通但却饱含爱意的每一餐，都会让原本平淡的生活变得更幸福一点。很喜欢看老头每次吃到食物时那种开心的微笑，特别温馨。

看风味人间，人生一串都是“清一色”的导演找故事拍，也就是当地的人讲这东西怎么做怎么吃怎么来的，贪嘴意大利是两个主持人就是国宝级厨师，他们两个又是两个老顽童，阔别意大利50年回归故里，一边开车一边旅行，寻味美食，又诙谐讲意大利的人文变化，最后临街支火就地取材下厨，谁能不迷糊啊！五星五星！

美食美景加星系列。意大利不愧是欧洲中国，第一集俩大爷四处打听“意大利女人如今还做饭吗”看得我狂翻白眼，看在他们年龄加起来接近两百岁的份上不嘴得太狠吧…第四集拍的最好，无神论者和虔诚教徒的碰撞，神启的奇迹or大自然的奇迹。不过无论怎样我都太爱意大利美食了！！！

第一集老白男对于女性做饭的迂腐发言被年轻人全部回怼，哪怕两人中的一位男性当了大厨也要指导女性回归家庭，仿佛老中人对女孩说如果你xxx就能嫁出去了，而这表层的善意显得冥顽不灵，扣一星，好在西方年轻女性的自主意识已经相对健全。后面好多了，专注当地美食，新鲜食材简单烹饪除了几罐番茄酱和大量糖之外没什么添加剂和调料了，汁味香香，4。

看着两位可爱的意大利老头儿吃遍意大利，一路开心的互怼，无论在集市农场 田间地头 走过路过都要停下来摘果子、掰仙人掌果实、甚至生吃小青菜也赞口不绝，真是过于passionate；米其林和过于年轻的fusion餐厅从来不是他们的爱，越local越家庭越好。当然真正的吃货能吃爱吃更会做菜，每一集都有看似信手拈来的菜谱，真是满分纪录片。

两老小孩一路荣归故里重返各自出生地访宗教地，比起美食，看意大利的各地风土更有意思。。。意大利北富南穷，但北方一样视土豆为蔬菜，hhhh。。。片内常有颜值爆表的路人闪现，片内的意大利风景浓郁苍茫，老城兼具悠久历史感和破落烟火气；片内的意式美食配料往往把黄油/奶酪/糖/洋葱/蒜/碳水/酒一锅炖，就这，不香喷喷巨好吃才怪，但这卡路里爆表是个难题，不过，人家这食材确实优质，水果可以随摘随吃，奶酪香肠的种类繁多，令人好奇。 配乐很赞